今年初のゆでとうもろこしです。
とうもろこしは「ドルチェドリーム」という品種です。
糖度が高く粒が柔らかく加熱すると甘みがより際立ちます。
また白色と黄色のバイカラーの粒が見た目にも鮮やかです。
とうもろこしはとれたての状態で納品されるので
一つ一つ心を込めて、皮を剥いて切っていきます。
とうもろこしは、手間がかかりますが水から茹でるのがポイントです。
その手間の価値として、粒がふっくら仕上がり、甘みも引き立ってより美味しくなります。
学園生も甘いとうもろこしを食べて満足そうに喜んでくれていました。
とうもろこしを食べると夏の到来を感じます。
暑い日が続きますが、甘いとうもろこしを食べたり、
水分もしっかり取って熱中症に気をつけながら夏を楽しんでいきましょう！
