メニューは
ごはん
えのきと白菜の味噌汁
鶏のからあげ
千切りキャベツサラダ
アセロラゼリー
でした。
からあげは学園生に大人気のメニューです。
厨房で生肉から油で揚げてからあげにしています。
揚げた時に皮が取れたりするのでおかわりに出すと、
あっという間に無くなるほど皮のからあげも人気です。
味噌汁に入るえのきは水から煮ると旨みが増すので、
水から調理をしています。
一つ一つの料理が美味しくなるように調理させていただいています。
千切りキャベツサラダは春キャベツになっているので、
ふわふわの千切りにすることができます。
また、春キャベツでなくても、日々、ふわふわの千切りにできるように努めています。
⭐️この日はハッピーケーキの日でした。
4月5月生まれの学園生にケーキを提供させていただきました。
毎月お誕生月に対象の学園生にケーキを提供させていただいています。寮生活ですので、
お家でお誕生日を祝えないということから始まりました。
昼食の時間にカフェテリアではお誕生日の学園生がいるとハッピーバースデーの歌をみんなで歌ってお祝いしている姿が見られます。
学園生が楽しく給食の時間を過ごしているのが見られてとても嬉しいです。
