こんにちは。
7月も半ばに入り、段々と暑さが増してきましたね。
皆様いかがお過ごしでしょうか
7月といえば、七夕です。
今回、ハートフルキッチンでは、七夕をイメージした七夕メニューを提供させて頂きました！
昼食には、
星のコロッケ、七夕デザート、
ズッキーニや茄子などの夏野菜を使った夏野菜カレーを提供致しました♪
夕食には、
七夕そうめん、星のサイダーゼリーを提供致しました。
星のサイダーゼリーでは、星型のナタデココ、パイナップル、サイダーゼリーを使って、
星の輝く夜空をイメージしました♪
また七夕そうめんでは、オクラを星にみたて、錦糸卵、ハムを使って天の川っぽく盛り付けました✨
オクラを七夕に食べると縁起が良いとされています。
切り口が星型のオクラを食べることで、天に願いを届けるという言い伝えがあるそうです
また、オクラやズッキーニ、茄子などの夏野菜は、カリウムやβカロテン、
ビタミンなどが豊富に含まれており、
夏バテの疲労回復にとても効果があります。
昼食、夕食共に、学園生の皆様から、「かわいい！」と、とても喜んで頂けました♪
夏野菜カレーも七夕そうめんも、たくさんおかわりにきてくれて、とても嬉しかったです
これから本格的な夏がやってきます。夏野菜をしっかり食べて、
元気に過ごしていきましょう
