メニューは、
・沖縄そば
・えびフリッター
・シンプルサラダ
・シークワーサーゼリー
でした！
☆沖縄そばは、もちっとした太めの麺をかつおだしの効いたスープに入れて、
豚肉を乗せた沖縄の伝統的な郷土料理です。
名前に「そば」とつきますが、蕎麦粉は一切使われておらず、
うどんやラーメンに近い食感が特徴的です。
トッピングには、｢ラフティ｣｢沖縄のかまぼこ｣｢紅しょうが｣｢ねぎ｣を出しました。
☆沖縄そばを給食で出すのは初めてでしたが、
学園生が｢今日、沖縄尽くしのメニューだ！｣｢美味しい！｣と喜んでる姿が見られました。
沖縄そばを気に入ってくれた生徒が多く、たくさんおかわりしてくれてこちらも嬉しくなります。
☆沖縄そばは、学園生からのリクエストメニューで、実現するために、
6月8日に沖縄出身の野球部部員に協力してもらい、給食で提供する沖縄そばの試食会を行いました。
麺の茹で加減や、スープの味、欠かせないトッピングなどたくさん教えてもらいました。
新しいメニューをみて、学園生が楽しそうに給食の時間を過ごしているのが見られてとても嬉しいです。
これからも、食事を通して学園生の心と身体をサポートしていきたいと思います。
