こんにちは！一月も後半に入りましたが、まだまだ寒さの厳しい日々が続きますね。
春には遠い季節ですが、お身体を大切にしていきましょう☺️
さて、今回ハートフルキッチンでは「煮込みハンバーグ」を提供させて頂きました♪
ハンバーグにまつわる昔話ですが、ハンバーグの起源は18世紀前半、
ドイツのハンブルクで挽肉にパン粉を入れた料理に火を通すようになったものが始まりだそうです。
この料理はドイツで「フリカデレ」と呼ばれ、労働者を中心に広がり、瞬く間にドイツの代表的な家庭料理となりました。
ハンブルクから広まったこの肉料理は、アメリカで、「ハンブルクの厚肉焼き」を意味する
「ハンバーグステーキ (Hamburg steak)」と呼ばれるようになったそうです✨
そんな歴史を経て、今では様々なアレンジを加えられながら末長く愛される料理となったんですね☺️
初めて提供した煮込みハンバーグを前に、
生徒の皆さんから「凄い！」「美味しそう」というワクワクした声が聞こえてきました✨
ボリュームも満点の料理に笑顔が溢れ、大満足したようすでした♪
