夕食に焼き芋を提供しました！
今年初の焼き芋で、学園生たちもとても喜んでいました。☺️
今回提供したさつまいもの品種は｢紅はるか｣という品種で、
とても蜜が多く、甘いのが特徴です。
今回焼き芋を作る際、どう焼いたら美味しく作れるかを考え、
ハートフルキッチンの社員が事前に自宅で試作をし、
その焼き時間等を参考にして、低温でじっくり長時間焼くよう工夫しました。
すると、例年よりもはるかに蜜が多く、しっとりとした食感で、
とても美味しい焼き芋を作ることが出来ました😊
みんなの嬉しそうな笑顔を見て、私達もとても嬉しく感じました。
この笑顔がまた見られるよう、日々の調理への創意工夫を、心掛けて参ります！
