今日から急に寒くなってきました。
皆様、お身体ご自愛下さいませ。
10月14日は柿を提供いたしました
柿は10月の季語になるほど日本の食生活になじんでいますが
日本特産の果実で、原産は中国ですが
日本で果樹として改良されて青森県から南の本州、四国、九州で栽培されているようです。
砂糖が豊富になかったころ、柿や干し柿は貴重な甘味だったそうで、今でも和菓子の甘さの基本は干し柿にあるという
お話しを聞いたことがあります。
また、「柿が赤くなると医者が青くなる」ということわざもあります。
柿の旬の頃は天候もいいので体調を崩す人が少ないという意味だそうですが、
柿に含まれるビタミンCやカリウム、タンニン等が体にいいという側面もあるのでしょうね。
学園生がさらに健康になって学園生活を送れますように
と心を込めて一つずつ丁寧にむかせて頂きました。
身体にいい食事をこれからも提供して参ります。
