本日は少し珍しいスイーツを紹介したいと思います♪
安納芋のごま団子
アンノウイモ(安納芋/あんのういも)は種子島の特産として知られるさつまいもです。
生の状態で16度前後と非常に糖度が高く、じっくりと時間をかけて焼く事により
糖度が40度前後にもなる芋として人気が高まりました。
少し見た目は地味化もしれませんが、女の子には大人気のさつまいも!
ハートフルキッチンの女子スタッフも、さつまいもが大好き!(笑)
わざわざ焼きいもを買いに行く人もいます(笑)
そしてさつま芋には食物繊維、βカロチンが豊富で美容効果にも!
女子には万々歳の無敵食材ですね!(#^^#)