新年明けましておめでとうございます！
一月に入り、寒さも一層増してきましたね。
風邪が流行る時期なので体調にお気をつけてお過ごしくださいね！
今回は、ジュースにしてもサラダにしても美味しく食べれる「りんご」を紹介します✨
りんごにはビタミンは少ないのですが、ミネラルのカリウム・カルシウム・マグネシウムや、
食物繊維が豊富です。
りんごに多く含まれる食物繊維ですが、りんごは水溶性繊維の「ペクチン」などを含んでおり、
特にりんごの皮に多く含まれる繊維は、腸の働きを活発にし、消化吸収を助ける働きがあり、
整腸作用を促すとされています！
風邪の時に、「りんご」がよく登場するのは、
ペクチンの粘膜保護作用とリンゴ酸の消炎効果を期待したもので、
消化・血行をよくしてくれる働きがあるからなのです♪
また、りんごのほとんどは「水分」です。
発熱や下痢の時は水分を奪われがちになるので、りんごを食べることで早い回復につながるんですね✨
様々なアレンジができるりんごを食べて、風邪に負けない身体を作っていきましょう!
