今日のメニューは
えび天うどん
キャベツとささみの梅おかか和え
きんぴらごぼう
おはぎ
でした。
今回は季節や日本の伝統行事を給食で感じて頂こうシリーズです。😄
お彼岸でしたので、
お彼岸特別メニューとして、きなことつぶあんの2種類のおはぎを提供させていただきました。
お彼岸は仏教行事ですが、面白い事にインドや中国にはなく、日本独自の行事だそうです。
春分、秋分の日は太陽が真西に沈むので
その太陽の先、はるか西方にあると言われている極楽浄土に
思いを寄せる習慣ができたという説があります。
お彼岸におはぎを食べる習慣も諸説ありますが、
秋の花、萩からおはぎ、そして小豆の赤が邪気を払い貴重な砂糖を使ったお菓子をお供えすることで
先祖を敬い家族円満を願ったとも言われています。
学園生の皆さんも二種類のおはぎにとても喜んで下さいました。😄
おはぎだけでなくおかか和えも大好きという学園生の方もいらっしゃいました。
きなこが好きという人もあんこが好きという人もいろいろいらっしゃって
皆さん季節を感じながら給食をとても楽しんで下さいました。😄
これからも季節や行事を感じれる美味しくて栄養のある給食を提供できるよう
精進させて頂きます。😄