こんにちは！
4月22日の昼食には、手作りのえびグラタンを提供致しました♪
手作りグラタンには、マカロニグラタンや、鮭が入ったグラタンなど、
いくつか種類がありますが、どのグラタンも、生徒の皆さんにとても人気のメニューです！
グラタンにはえび、鶏肉、玉ねぎ、しめじ、マッシュルーム、じゃがいもなど、たくさんの具材が入っています。
今回味つけには、コクを出すためにんにくや粉チーズなど加え、美味しいグラタンが提供出来るよう、
時間いっぱいまで工夫しました。
グラタンの元が出来たら、グラタンカップに盛り付けし、チーズをのせ、焼きます。少し焦げ目がつくくらいまで焼きます。
また、グラタンは、本来フランス語で「おこげ」という意味だそうです。
オーブンなどで、表面に少し焦げ目をつける調理法、また出来上がった料理のことをグラタンと呼ぶそうですよ♪
今回のグラタンも美味しく出来ました♪
生徒の皆さんにも、喜んで頂けたのではないでしょうか(^^)
