3/18（火）夕食は、社長の気まぐれビーフシチューを提供しました。
今回使用した牛肉は、【牛タン】です！
固い牛タンを、朝から５時間程度、ほろほろに柔らかくなるまで煮込みました。
牛タンは、たんぱく質・鉄分・ビタミンA、B1、B2、C、ナイアシンなど、
栄養が豊富に含まれており、美容にも健康にも良い食材です。
朝からずっと煮込んだことを生徒さんに伝えたところ、
「朝から！？すごい！」「僕、食べ尽くしちゃうかも」と、
とても喜んでくださり、おかわりコーナーも大盛況でした
これからも、皆様に喜んでもらえる料理をたくさん作っていきたいと思います。
