山形の郷土料理 - 受託給食(給食受託)。ハートフルキッチンは学校給食の受託給食会社です。

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山形の郷土料理

本日の夕食には、東北、山形の郷土料理「いも煮汁」を提供させていただきました!

内陸の芋煮は醤油ベースの味付けで、庄内地方の芋煮は味噌ベースになります。

今回は、豚肉、里芋、こんにゃく、ねぎを主な材料としその他にも、厚揚げ、

ごぼう、人参、ぶなしめじ等を加え、醤油をベースにした、

具たくさんの「いも煮汁」に仕上げました!(^^)

 

次回の郷土料理も楽しみにしていてください♪

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

17日の昼食には、秋の食材<かぼちゃ>を使ったクリームシチューを提供させていただきました。

今月からはシチューなど体が温まる料理を取り入れています!!

今週から寒さが続くようなので、体調を崩さないように、

温かい給食をたくさん食べて温まってくださいね(*''▽'')

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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