郷土料理(*^_^*) - 受託給食(給食受託)。ハートフルキッチンは学校給食の受託給食会社です。

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郷土料理(*^_^*)

5月27日の昼食メニューは

 

〇ごはん

〇じゃがいもの味噌汁

〇鮭のちゃんちゃん焼き

〇水菜とコーンのサラダ

〇牛乳

 

でした♪

 

鮭のちゃんちゃん焼きは一切れずつ丁寧にアルミホイルに包んで、具材を入れて作っています!

ホイルで包むことにより、焼き魚よりもふっくらした食感に仕上がります。

美味しそうに食べる学園生さんの姿からこちらも元気をもらっています!

テストを三日前に控えたこの日は、昼食の間も勉強する姿が見られました。

 

 

【ちゃんちゃん焼きとは】

名前の由来は定かではないそうです。

説としては、

1お父ちゃんが焼いて調理するから

2ちゃっちゃと(=素早く)作れるから

3鮭を焼くときに、鉄板がチャンチャンという音が立てるから

などがあります。

名前の由来は、面白いですね。

ちなみに当社ハートフルキッチンのハートフルは

心からの、心のこもった、優しさのあふれているさま、愛のあふれているさまを

表す単語から来ています。

社名に負けないように

今後も誠心誠意、ハートフルで頑張ります。

 

 

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