秋の味覚 (関西校) - 受託給食(給食受託)。ハートフルキッチンは学校給食の受託給食会社です。

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秋の味覚 (関西校)

秋が旬のお魚を給食ではたくさん取り入れています。

 

鮭のホイル焼きはきのことレモン、ほんの少しのバター醤油で味付けしており、ホイルを開けた瞬間においしい香りが広がります。

生徒達もお皿に乗ったホイルを見ただけで「あ!これおいしいやつだ!」と駆け寄ってきてくれます。

 

さんまはくちばしが黄色く、お刺身にしても食べられるくらい新鮮なものが北海道から届きました。

脂がのっていてすごくおいしかったです。

さんまを上手に食べられるように、「さんまの食べ方シート」も用意しました。

 

まだまだおいしい秋は続きます

レシピを変えながらたくさんの秋を味わってもらえるように調理していきたいと思います。

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