受託給食(給食受託)。ハートフルキッチンは学校給食の受託給食会社です。

経営理念 新たな食文化を創造し、食事の提供を通して、人々の魂と身体に、健康的・幸福的・発展的エネルギーを、供給することを使命とする。

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関西校秋が近づいてきました(*^_^*)

皆様こんにちは!

 

厳しい夏も終わり、秋が近づき涼しくなってきましたね

秋分の日が近いということで、おはぎを提供させて頂きました!

 

 

【豆知識】

ぼたもち?おはぎ?

ぼたもちとおはぎ、どちらの呼び方がいいのでしょうか?

諸説あるみたいです。

 

春には牡丹の花を見立ててぼたもち

秋には萩の花を見立てておはぎ

と呼んでいたという説や

餅米を主とするものをぼたもち

うるち米を主とするものをおはぎ

とする説や

小豆餡がぼたもちできな粉がおはぎという説

ぼたもちはぼたぼたしてるからという説など

 

皆さんは何と呼んでおられますか?

 

またことわざで「ぼたもち」という言葉が使われるが多くありますね

私達日本人のソウルフードなのかも知れませんね(*^_^*)

棚から牡丹餅

牡丹餅で腰打つ

牡丹餅の塩の過ぎたのと女の口の過ぎたのは取り返しがつかない

牡丹餅は米 辛抱は金

牡丹餅は棚から落ちてこず

 

棚から牡丹餅が有名ですね(*^_^*)

 

コツコツ努力されている学園生のみなさんとは縁の遠い言葉ですね。

やはりそっ啄同時、セルフヘルプ

自助努力している人に天上界の応援が臨むというのが

真実ですね(*^_^*)

 

さて

食欲の秋にもなってきました!

たくさん食べて お勉強に部活動、頑張ってくださいね(^^)

関西校9月18日 日曜日のお昼の風景

この週末は敬老の日があり二連休でした!

そんな休日のお昼の風景をお届けします。

 

今日のメニューは・・・

 

○ハヤシライス

○クランチポテト

○シンプルサラダ

○牛乳

でした♪

 

 

日曜日はいつもシンプルなメニューですが、愛情をたっぷり込めています♪

おかわりコーナーも大盛況でした!

 

美味しそうにご飯を食べる生徒のみなさんから

私たちもエネルギーをもらっています。(*^_^*)

 

寒くなり始めてきたので、しっかりご飯を食べて、

体調を崩さないように気をつけてくださいね(*^_^*)

関西校ありがとうございます(*^_^*) 学園生の親戚の方からの差入

学園生の親戚の方からピーマンと茄子を頂きました♪

本当にありがとうございますm(_ _)m

 

本日の献立は・・・

〇ごはん

〇かぼちゃの味噌汁

〇サバのしょうが煮

〇水菜のひじきのサラダ

〇チャプチェ

 

なんと今日のチャプチェには、

生徒さんの親戚の方から頂いたピーマンと茄子をいれさせていただきました!

ハートフルキッチンは学園生のみなさんを支える仕事をさせて頂いていますが、

私たちもこのようにして、様々な支えをうけながら仕事させていただいています。

本当にいつもありがとうございます。

 

 

まずは、大きな釜でお肉を炒め、十分に火が通ったら茄子を加えて炒めます。

 

続いてピーマンを炒め、タレを加えて味を付けていきます。

この時点でもう美味しそうですね♪

 

 

最後に春雨と具材のセットを加えて完成です♪

 

今日のチャプチェは大人気で、

おかわりコーナーのチャプチェもあっという間になくなりました。(*^_^*)

 

学園生のみなさん、たくさん食べて、勉強や部活を元気に頑張ってください!

 

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